十大广西名酒

1、丹泉

产自广西河池市南丹县城郊，地处云贵高原南部，取凤凰山脉之水，融百草入曲，精酿而成，韵味独特，一举改写了广西没有高端酒的历史。酿制而成的新酒会贮存到形成于3.5亿年前，占地700亩，有65个标准足球场那么大的天然藏酒洞“洞天酒海”，这便有了“每一瓶都是洞藏老酱酒。”有道是：南丹有泉，名曰丹泉。活的洞藏，柔的酱香。

2、桂林三花酒

产自广西桂林，全国评酒会评选出来的53优之一，乃米香型白酒的典型代表，采用古法培养的纯根霉小曲和传统的半液态、半固态小坛地缸发酵而成，蜜香清雅、入口柔绵、落口爽利、回味怡畅。米香型和清香型、浓香型、酱香型也一起被称为中国白酒四大基础香型，其他香型的白酒基本上都是在它们的基础上或衍生或融合而来。而桂林三花酒，选用桂林独有的香草制酒曲，即“芳草花”，又取清纯的漓江水，即“漓水花”，再配以桂北优质大米精酿，即“禾稻花”，“三花”由此得名。有道是：桂林之宝三花酒，坛瓶杯泛三堆花。象鼻分明饮玉河，青山自是饶奇骨。

3、湘山酒

产自广西全州，也是全国评酒会评选出来的53优之一，早在2008年就被酒业航母金东集团纳入了自己的白酒版图，也是米香型白酒的典型代表，现在在传统工艺的基础上，还将米香型、酱香型、浓香型进行有机融合，开发出了“酱中带米、米中有酱”的兼香型“桂”系列产品，为米香型白酒的发展探索出了一条崭新的路径。有道是：背倚长龙独厚天，湘江为伴雾云烟。古酿佳酒看全州，馥郁美酒数湘山。

4、天龙泉

产自广西九万大山南麓的仫佬族聚居地——罗城仫佬族自治县，是劲牌在广西投资的米香型白酒。九万大山，又称“九万山”，位于广西壮族自治区北部，跨柳州、河池两市，分布于融水苗族自治县、罗城仫佬族自治县和环江毛南族自治县三个少数民族自治县交界处，是广西形成最古老的山体。有道是：九万大山搭歌台, 八桂大地歌满天。泉是天龙酒是精, 醉来浅唱吐心声。

5、乳泉井

产自广西桂平西山脚下，采用桂东南著名佛教圣地桂平西山名泉“乳泉”水系井水为酿酒用水，故此得名“乳泉井”。此泉有着上千年的历史，与山东济南趵突泉、江苏无锡惠山泉、浙江杭州虎跑泉、江苏镇江中泠泉líng、甘肃敦煌月牙泉、云南大理蝴蝶泉、广西靖西鹅泉并称为“中国八大名泉”。乳泉井酒乃浓香型白酒，在广西属实罕见，在当地曾经红极一时，但因故沉寂，现在算是在名酒复兴。有道是：急步云峰觅乳泉，深藏古刹喜亦然。多怜赤子饥又渴，化作琼浆普佛缘。

6、德胜米酒

产自广西宜州德胜镇，又称宜州德胜米酒，属于米香型白酒。广西当地传说中的神话人物刘三姐，她的家乡就在宜州，所以德胜米酒也被说成是听着刘三姐的歌声酿制而成的美酒，素有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。又道是：人言德胜酒，色夺洞庭绿。闻香十里远，开坛千人醉。

7、红兰酒

产自广西宜州德胜镇，跟上面的德胜米酒出自一家酒厂，以优质糯米为主要原料，并佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，故此此得名“红兰酒”。从制作工艺和原料来看，红兰酒带有浓厚的壮族特色，但其主体香型仍然是米香型。有道是：神仙之草红兰酒，不羡鸳鸯不羡仙。红兰不笑青青色，俱往龙山泛酒来。

8、柳府酒

产自广西柳州鹿寨县中渡镇，也是广西少有的浓香型白酒，前身是在柳州乃至广西享有盛誉的“柳泉”酒。有道是：柳州的仔（小伙），桂林的拐（美女）。吃香锅狗肉，喝柳府美酒。

9、东园家酒

产自广西北海，与当地的珍珠、海牛并称“珠乡三件宝”。它和传统白酒不一样，是以纯米酒为基础，用超过20种动植物药材经过科学配比后用特殊工艺酿造而成的酒，算露酒或者药酒，在广西本地非常受欢迎。有道是：十里银滩休夏廊，风柔浪软绿荫凉。东园不忙西园忙，一杯家酒话家常。

10、广西特有的另一种药酒

像神蜉酒、三蛇酒、梧州蛤蚧酒等等，这些酒在当地很受欢迎，外地人嘛，光是看到酒瓶里的那些东西，一般都敬而远之，我就不去一一介绍了。