辽宁,作为东北三省之一,人们的酒量自然也不容小觑。东北的气候寒冷,白酒成了御寒的良方,无论是男女老少,几乎每天都会品上几杯。
这种酒文化的滋养使得辽宁人在选酒时更加用心。价格只是其中的一个考虑因素,口感才是至关重要的。在众多白酒中,辽宁人也有着自己喜欢喝的白酒,但是很多人都不知道辽宁人的酒桌上到底都在喝什么白酒。
曾有一次我去辽宁拜访朋友,好奇地问他们:在你们的酒桌上,到底在喝什么白酒,朋友给我说了4款,这4款可以说是他们酒桌上的“常驻嘉宾”,不仅性价比高,而且很有牌面。
①蒸台酒
作为品牌的十周年经典之作,它的酿造过程充满着精心的匠心,它每一滴酒都是有老酒勾调而来,所以说它在辽宁很受欢迎。大曲坤沙的精湛工艺,为这款酒的酿造把好每一关,只为让老百姓品味得起这份历经岁月的坤沙酱酒。
每滴都是老酒,每个阶段都是新旅程。蒸台酒之所以如此吸引人,是因为它所散发出的浓烈老酒香。一旦开启瓶盖,酱香便会迅速弥漫,香气浓烈而又醇厚。犹如过往岁月的沉淀,陈年的香醇流转在口腔间,留下难以割舍的余味。
②凤城老窖
作为辽宁省的骄傲,它的酿造工艺独具特色,以东北优质高梁为主要原料,取自凤凰山的天然泉水进行多轮次发酵,经过漫长的贮存,这款酒的酒体呈现出协调醇厚的特点。每一口入喉都带来凉爽细腻的口感,仿佛是一阵山泉的润泽。喝过之后,酒杯中留下的香气仿佛还在鼻间飘荡,让人回味不已。
③汉董大师酒(珍窖15)
它是一款来自贵州茅台镇32年老酒厂的白酒品牌,最初,酒厂并没有自己的品牌,只是当地众多基酒酒厂之一。然而,随着时间的积累,酒厂决定开始打造自己的品牌,于是汉董大师酒应运而生。
汉董大师酒(珍窖15)自问世以来,便以其卓越的酒质赢得了当地酒友们的青睐。值得一提的是,酿制过程中酒厂不仅延续了原有的工艺,还引入了经典的酱酒12987工艺,这为酒质带来了巨大的提升,也正是因为如此,它在网上也流传着一句话“茅台酱香买不起,汉董大师来代替”。性价比很高,在辽宁很受欢迎。
经过四季的循环,再加上15年以上的老酒调味,汉董大师酒(珍窖15)散发出最纯正的酱香味。一口饮下,陈香扑面而来,酒液醇厚而细腻,令人难以忘怀的口感让人陶醉其中。
④老龙口酒
作为沈阳市大东区的特产,这个品牌荣获了“中华老字号”的声誉,成为当地的骄傲。其酒具备着独特的风味,以“浓头酱尾、甘美爽净、绵甜醇厚”为其独特特点,成为典型的北方高寒地区浓香型白酒的代表。
这个品牌所代表的不仅仅是一款白酒,更是沈阳市大东区的一份珍贵文化遗产。它凭借其独特的口感和风味,将浓香型白酒的精髓发挥得淋漓尽致。无论是在热闹的聚会中,还是在安静的时光里,都能够品味到其中蕴含的历史与传承。
更新于:2天前
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