香格里拉酒业（Shangri-La）全称香格里拉酒业股份有限公司，于2000年初在云南迪庆香格里拉成立。

“香格里拉”一词源于藏经中的“香巴拉王国”，在藏语中意为“心中的日月”，即藏民心目中的理想生活和高尚境界，是永恒、圣洁与神秘的象征，也是伊甸园、世外桃源和乌托邦的代名词。1848年，法国传教士进入德钦传教，在茨中建立了天主教堂，也把法国葡萄种植和酿酒技术带到这里，并逐渐形成了香格里拉独具特色的高原葡萄酒。2000年初，香格里拉酒业股份有限公司在云南迪庆香格里拉成立。此后，公司又相继投资建立了玛桑酒庄和香格里拉秦皇岛葡萄酒有限公司。

香格里拉产区享有得天独厚的自然条件，全年日照时间达2,500小时，年降雨量为350至600毫米，而年均蒸发量达1,240毫米，远大于降雨量。降雨集中于葡萄藤转色期之前，充足的雪山融水也能满足其生长期的水分需求。该产区地处金沙江和澜沧江河谷两岸的山坡之上，海拔高达1,800至2,800米。这里的葡萄藤一般在3月中下旬开始萌芽，9月下旬至10月采收，拥有长达180至200天的漫长生长期。独特的高山峡谷气候、丰富多样的土壤类型和强烈的紫外线孕育出糖分含量高、风味醇厚独特的葡萄果实。此外，由于地处藏区偏远地带，香格里拉产区以农牧业为主，远离工艺污染，具备打造优质葡萄酒的卓越条件。酒庄严格控制葡萄产量，平均每亩产量为300至500公斤，为酒款品质保驾护航。

香格里拉酒业在德钦的多个村庄建立起了葡萄园，主要包括斯农村、九龙顶、西当村、江坡村、明永村等。其中，斯农村地处梅里雪山脚下的澜沧江右岸，雪山环绕，气候温和，葡萄藤生长在海拔2,250米的砾质壤土之上，主要种植的品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）；九龙顶位于白马雪山下的澜沧江右岸，海拔高度约为2,300米，这里光照充足，处于山脉豁口，通风良好，种植于此的赤霞珠和梅洛（Merlot）葡萄藤免受病虫害侵扰；西当村位于澜沧江西岸的梅里雪山东坡之上，平均海拔为2,200米，主要种植着赤霞珠、味而多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）等；江坡村地处澜沧江河谷左岸的高地上，葡萄园海拔达2,700米，此处光照充足，砾质壤土富含有机质，栽培的主要品种为霞多丽（Chardonnay）；明永村位于梅里雪山主峰卡瓦格博（又名太子峰）下，平均海拔2,300米，邻近雪峰与明永冰川，气候相对冷凉，冰川融水冲刷堆积之下，形成了这里矿物质富集的沙壤土，种植的主要品种为赤霞珠，还种有少量梅洛。

香格里拉酒业旗下酒款类型多样，除了红葡萄酒和白葡萄酒外，还出品了一系列威士忌、烈酒和无醇葡萄酒。其中，香格里拉圣域干红葡萄酒（Shangri-La Sacred Land）表现出彩，多个年份均获得了帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等权威酒评机构的肯定与好评，其2017年份斩获了詹姆斯·萨克林95分及帕克团队92分的亮眼成绩，品质可见一斑。