每天认识一款酒|智美蓝帽

✨名 称:智美蓝帽✨原产地:比利时✨净含量:330ml✨酒精度:9%vol✨麦芽汁浓度:18.9°P✨类型:比利时四料✨主要配料:水、麦芽、白砂糖、食用香料、酵母、啤酒花✨参考价:25元

🌈品牌背景:智美啤酒,原名Chimay,是一家位于比利时的著名修道院啤酒品牌。该品牌的历史可以追溯到1850年,当时一群修道士迁移到智美地区,并在1862年推出了第一款智美啤酒,即智美红标。智美啤酒的特点在于其独特的酿造工艺和高质量,智美啤酒分为金帽、红帽、白帽和蓝帽四种,分别对应不同等级的酒精度和口感。

🌈风味口感:智美蓝帽是典型的比利时风格烈性艾尔啤酒,酒体颜色深黑。蓝帽散发着浓郁的果香与酒精味道,入口先是浓厚的水果甜味,后是焦糖与咖啡的混合味,尾韵微苦,其口感细腻,余香持久,是夏夜的不二之选。

🌈酿造工艺:智美蓝帽啤酒采用瓶内二次发酵技术,主发酵完成后,再次投入新的酵母和糖,并立即进行装瓶,置于恒温环境中存储。这种独特的发酵工艺使得啤酒的口感更为醇厚,更富有层次感。同时,生产过程中还要保持压力的监测,以确保啤酒质量的稳定和可靠。

🌈保存方法:保质期为5年,建议在5-10℃下保存家族地位:智美有红帽、蓝帽、白帽、金帽等不同风味,其中蓝帽属于智美啤酒的顶级之作,酿酒工序十分苛刻,追求传承旧时代烈酒的独特口感和风味,酒精含量为9%,麦汁浓度18.9°P,酒精度、麦汁浓度都是智美四兄弟中最高的。

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