葡萄酒商店和书店其实很相似。只有你告诉书店工作人员你喜欢和不喜欢的书，他们才能给出有针对性的建议。

同样的道理，买葡萄酒时，告诉专业的葡萄酒销售人员你喜欢什么口味，他们才能推荐一些类似但更具探索性、性价比更高或者品质更佳的葡萄酒。

而在餐厅或酒吧选择葡萄酒就会比在零售商那里更具挑战性。

毕竟选择范围有限，价格通常是零售价的1到3倍，因此选择错误可能成本更高。

不过近年来，餐厅和酒吧越来越难通过高价酒获取额外利润。许多餐厅会在网站上发布酒单，提前查看并对比葡萄酒评分可以更好地掌握选择自由。

在选择葡萄酒时，以下建议可能有所帮助：

1. 如果发现某款酒是特价，问清原因。有时酒便宜可能是因为酒状况不佳或太老。

2. 选择平放存储的软木塞酒款，并确保软木塞湿度，防止氧气进入酒中。

3. 检查酒瓶颈的液面，避免液面以上空间过大的酒款，可能意味着酒曾受氧气影响。

4. 使用“5分法则”帮助选择好年份的精品葡萄酒，即选择可以被5整除的年份，通常质量较好。

5. 注意酒瓶背标的信息，看酒的酿造过程和风味描述，而非过度营销。

6.对于便宜的白葡萄酒和桃红葡萄酒，选择最新年份，保证新鲜和优质。

7. 寻求独立葡萄酒零售商的建议。

8. 最后，最简单的方法：上网查阅葡萄酒评级和消费者评论，方便获取专家和其他葡萄酒爱好者的意见。