葡萄酒生产日期怎么看?
1、葡萄酒瓶子上正标上的是年份，葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期，该日期是酒的装瓶时间。 经销商会自己印制中文背标，或者看瓶身或者瓶帽上的打码，原装进口红酒生产日期标注较特别。
2、看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
3、一般是标在瓶口的铝箔封帽上、瓶颈上或者背标上的日期。葡萄酒都会有一个从葡萄到成品的酿造过程，有的还会经过橡木桶的陈酿，最后才是装罐成瓶装。
干白葡萄酒保质期多长时间?
干白葡萄酒保质期，如果是未开瓶的白葡萄酒，可以存放上三到五年，某些优质的干型白葡萄酒甚至可以存放20年那么久。干白葡萄酒不会过期，但是存放时间过长酒液风味会变差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。
此外，葡萄酒保存有很大的学问，一般来说干白最多可以保存20年，混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。
虽然葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值，但是其实口感却是不能经历太长时间的，一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期。不管是沉淀还是在年份的问题上，都是更为合适的。
加强型葡萄酒开瓶后，保质期较长，只要妥善保存，保质期可以长达一个月之久，对于葡萄酒来说，在开瓶之后保质期只有3到5天左右。理想的地窖应当是凉爽的，最适宜的温度是18℃，上下有点变动，即10～15℃范围内的温度都是可以的。温度恒定很重要，始终保持在15℃就比温度在较大范围内变化要好。
白葡萄酒没有固定的保质期，一般在3到5年内喝完最好，只有少数高品质的干白葡萄酒可以存放10年以上。干白葡萄酒不会过期，但是存放时间过长酒液风味会变差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。
怎么看红酒生产日期?
1、国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上胶帽上打印或喷印生产日期，这时相关标准规定的。一般国外的葡萄酒进口后要由进口商在酒瓶的背面贴上说明，一般也叫“背标”。上面会清楚的告之葡萄酒的生长年份，生产厂家，酒精度，容量，生产国，配料表，储存方法等。
2、干红葡萄酒的鉴别方法如下：看条型码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A06 11：58。
3、看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
4、葡萄酒瓶子上正标上的是年份，葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期，该日期是酒的装瓶时间。 经销商会自己印制中文背标，或者看瓶身或者瓶帽上的打码，原装进口红酒生产日期标注较特别。
5、正面瓶标上的年份是葡萄采摘年份，背标上的日期是装瓶日期。
6、葡萄酒瓶子上正标上的是年份也就是葡萄采摘的时间。背标会标注上生产日期是酒的装瓶时间。条形码7开头的为智利灌装。
发表评论