剑南春精选美酒,这5款最值得入手,品鉴无忧!

"茅五剑",这三个字曾经是中国高端白酒市场的代名词。但如今的剑南春已经悄悄退出了这个豪华阵容。从前排座位滑到了第二排,它现在的排名在第5到第7位之间摇摆。

剑南春的跌落,更多是因为天灾人祸的双重打击。2008年的汶川大地震,震毁了剑南春老酒库,损失巨量老酒。再加上内部股权纠纷不断,制约了品牌的发展。

当然剑南春的品质依然不容小觑。今天,酒徒就来聊聊剑南春最值得买的5款产品。

【1. 东方红1949】

东方红1949是剑南春的高端产品。它是由剑南春首席酿酒大师徐占成精心调和而成的。用的水是中国名泉——玉妃泉,据说可以媲美崂山矿泉水!

这款酒结合了传统工艺和现代技术。它清澈透明,挂杯明显。喝起来醇香柔顺,没有辛辣刺激,爽口喷香。入喉清冽甘甜,回味无穷。而且空杯留香的时间特别长。

东方红1949的酒体很协调,中后段有明显的喷香感。窖香、酱香和陈香味都很突出,酒体很醇厚,但绵甜感比较一般。

【2. 珍藏剑南春】

珍藏剑南春是剑南春的次高端产品,2011年上市。它的酒质比水晶剑更高一筹。

珍藏剑南春也是用六种粮食酿造的,和水晶剑一样。但它用的是小麦制成的中高温曲,采用泥窖固态低温发酵。最特别的是,它使用了天益老号活文物窖池来特酿。这些窖池年代久远,有着独特的微生物生长环境。

喝珍藏剑南春,你会发现它入口很舒服。整体香味内敛,陈香和粮糟香很突出,有明显的老酒味。香味饱满,入口微甜,回味比较长。

【3. 水晶剑】

水晶剑可以说是剑南春的当家花旦。它是剑南春的核心大单品,销量占到了剑南春总销售的80%左右。这款酒在300-500元价位段里,可以说是横扫千军,无人能敌。

水晶剑的特点是什么呢?它保持了剑南春一贯的风格:凛冽、香气浓郁、醇厚回甘。喝起来有点辣,这也是很多人第一次喝剑南春时最突出的感觉。

水晶剑用了六种粮食来酿造:高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦。它采用的是传承千年的古老秘法,经过古老窖池发酵,然后经年贮存,最后精心勾调而成。

喝水晶剑,你能感受到明显的窖香,还有甜果香、粮曲香和淡淡的陈香味。整体香气比较奔放,层次感和协调性都很好。口感强劲,很多爱喝酒的老酒友都喜欢它。

【4. 金剑南K6】

金剑南K6是剑南春的中低端产品。虽然定位不高,但在这个价位段,它的竞争力可是相当强的。

金剑南K6的外盒以金色和红色为主,看起来高贵大气,非常适合喜宴。它和水晶剑一起,是剑南春品牌的两大畅销单品。

这款酒推荐52度的。它的原料和其他剑南春产品一样,也是六种粮食。喝起来入口舒适,香味浓郁协调。窖香和果香味明显,蜜甜香突出,粮曲香饱满。回味比较长,尾味稍有涩感。

金剑南K6风格特点突出。红色的包装很喜庆,适合朋友聚餐、公司聚会、结婚、生日宴等喜庆场合。

【5. 绵竹工农酒】

绵竹系列是剑南春最低端的酒,在这个系列里,酒徒最推荐的是工农酒。

工农酒的口感与时俱进,入口更加柔和。它采用多粮型的特点,在发酵过程中,酒体更加丰满,香气持久,入口绵甜。贮藏时用的是中国白酒老熟的存储容器——陶坛,这让酒的滋味更加悠美、绵柔。

工农酒的包装很有特色:简约的包装上黄底红字的酒标非常醒目,鲜明的齿轮和麦穗能唤起很多人心中的工农情结。很多60后、70后看到这个酒,都会想起年轻时的火热岁月。

【选购建议】

如果你预算有限,想尝试剑南春的味道,可以从绵竹工农酒或金剑南K6开始。这两款酒都很实惠,能让你体验到剑南春的特色。

剑南春还主推过银剑南这个系列,可惜市场表现不佳,现在销量一般,市面上也不容买到,酒徒不推荐。

如果你想买稍微好一点的,水晶剑绝对是首选。它的性价比超高,适合各种场合。

如果你不在乎价格,只想喝最好的剑南春,那就直接上珍藏剑或东方红1949吧。它们的口感和品质绝对不会让你失望。

更新于:6天前
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