1. 杭州土烧桂花酒

主料:辣椒适量，桂花酒适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，八角适量。

步骤:

1/6辣椒洗净晾干后斜切成段，先用适量米醋和糖、桂花酒腌半小时

2/6胡萝卜洗净切条，姜洗净切片分别用半小勺盐腌去水份控水备用。蒜洗净切片

3/6把辣椒，胡萝卜，姜，蒜放在盆里拌匀

4/6把盐，糖倒入锅中加老抽、甜油适量水烧开凉透加鸡精，味极鲜倒在辣椒上

5/6热油锅爆香花椒，八角浇在辣椒上

6/6第二天把花生米用温开水洗净控干水份 倒入拌匀，三天后可以食用。

2. 杭州土烧桂花酒50度多少钱

中秋节其实起源于上古时代，这么说来，确实久远，但是汉代才普及，唐朝才定型、宋朝才开始盛行起来。

每个节日都有很多传统习俗，如此悠久的传统节日，自然有很多传统习俗。中秋节的传统习俗不止吃月饼，还有赏月、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒、桂花茶等等，这些习俗流传至今，经久不息。

值得一提的就是桂花酒，年纪稍微大点的，都对月饼不太感兴趣，或许吃腻了月饼甜腻和油腻之感，对于清香的桂花酒和桂花茶更感兴趣了。

那么为什么中秋节要喝桂花酒呢？

其实原因很简单，因为中秋节期间，桂花开始盛放。正所谓一年秋意浓，十里桂花香，这个时候的桂花香，十里开外都能闻见。

桂子月中落，天香云外飘，自古人们就喜爱桂花，它清可荡涤，浓可致远，有“九里香”的美称。它清雅高洁，香飘四溢，被人们称为“仙友”。

多地将桂花作为城市的市花，比如成都、苏州、咸宁、六安、信阳、杭州、桂林、威海、衢州等等。

前几日看到新闻，成都桂花巷的桂花树被野蛮施工砍伐，有着300年历史的桂花树就这样被砍了，实在可惜。

桂花的味道香，不仅可以欣赏，还可以食用，可以酿造桂花酒，也可以泡桂花茶，或者制作桂花糕点等。

在入秋之后，桂花开始盛放，八月中旬之后，桂花就开始慢慢凋零了。人们将掉落的桂花收集起来，酿成桂花酒，桂花酒的味道醇香、酸甜适口、醇厚柔和、余香长久。而且晚饭之后喝一点桂花酒，对于睡眠也有一定的帮助。

桂花酒的酿造方法：

采集金桂桂花，然后挑出枝叶和其他杂质，然后放阴凉处风干一夜。然后加入白糖（10斤桂花加4斤白糖即可），放入酒缸之中，任期发酵两三天，就形成了桂花露。

然后加入40度以上，50度以下的陈酿（10斤桂花加100斤酒即可），最后密封发酵，大概一年后，桂花酒就酿造完成了。

经过一年的酿造，正好迎来第二年的中秋节，所以这个时候，人们就开始品尝桂花酒了。

3. 杭州土烧桂花酒八年

桂花酒由来传说

在这个故事里，吴刚可是个善良的神仙。

吴刚每天伐树不止，千万年过去了，那棵神奇的桂树依然如旧，生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。吴刚知道人间还没有桂树，他就准备把桂树的种子传到人间。

在杭州的两项山下，住着一个卖山葡萄的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她“仙酒娘子”。

一年冬天，冰封雪冻。仙酒娘子清晨一开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的中年男子，看样子是个乞丐。

仙酒娘子摸摸那人的口鼻，还有点气息，人命关天，就顾不得别人怎么议论她，把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒。

那汉子慢慢苏醒过来，激动地说：“谢谢娘子救命之恩。我是瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好再收留我几天吧！”

仙酒娘子为难了，因为常言道，寡妇门前是非多，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话。

可是再想想，总不能看着他活活冻死、饿死啊！终于点头答应，留他暂住。

果不出所料，关于仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她都疏远了，到酒店来买酒的人一天比一天少。

但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。

后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别，不知到什么地方去了。

仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇到一位白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。

仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落一地。老人闭着双目，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水！水……！”荒山坡上哪来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。

一阵清风，天上飞下来一个黄布袋，袋中装满了许许多多的小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：

月宫赐桂子，奖赏善人家。

福高桂树碧，寿高满树花。

采花酿桂酒，先送爹和妈。

吴刚助善者，降灾奸诈滑。

仙酒娘子这才明白，原来瘫痪男人和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来买仙酒娘子的桂花酒。

4. 西湖土烧桂花酒

杭州的天气太热了，季节早已入秋但没有一丝秋天的凉意。本来有台风偶尔来转转，今年的台风都嫌弃我们，纷纷绕道而行，导致杭州热度一直不减。西湖的桂花一般中秋前后进入盛花期，今年看样子国庆节都不一定能闻到桂花香。昨天特地去看了院内的桂花树，上面隐隐爆出花苞，如果天气再凉快几天，估计就要盛开了。

5. 杭州土烧桂花酒价格

可以，桂花：100克，冰糖80克， 纯粮食白酒2500毫升，泡酒罐一个。

将桂花清洗干净，置于阴凉通风处阴干一

泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍，控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白

将桂花和冰糖加入泡酒罐中， 倒入粮

放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封2个月左右即可饮用。食酒酒。天；

6. 杭州土烧桂花酒怎么开瓶

用力点拧，一定要记得“逆时针”方向拧，拧开后你会发现里面还有个塞，拔开就可以畅饮了

7. 杭州土烧桂花酒怎么样

桂花酒一般建议用新鲜的金桂，因为这种桂花是为芳香的，而且好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。

因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。

8. 杭州土烧桂花酒图片价

漓江桂花酒当然好喝，他们这款白酒里面是以桂花为原材料，然后用高粱，大米发酵而成的。刚刚把酒瓶打开的时候，扑鼻的桂花香味，这款白酒的度数不是很高，但是后劲非常大。所以喝的时候不要贪杯，通常喝三两左右就足够了。因为半个小时后酒劲就特别猛。