每日认识一款酒〡双沟君坊

双沟君坊是一款具有深厚文化底蕴和独特风味的白酒,源自中国江苏省泗洪县双沟镇,这里拥有悠久的酿酒历史和精湛的酿酒工艺。以下是对双沟君坊这款白酒的详细介绍:

一、基本信息

名称:双沟珍宝坊·君坊

酒精度:41.8度

香型:浓香型

规格:520ml

参考价格:128RMB

二、酿造工艺

传统工艺:双沟君坊采用传统的固态发酵技术和混蒸工艺,这种工艺保证了酒中微生物种类的多样性,赋予酒体更加丰富和层次分明的香气。同时,经过人工老窖长期适温缓慢发酵、分层出醅配料、适温缓慢蒸馏、分段品尝截酒、分级密闭贮存等复杂工序,确保了酒质的纯正与高雅。

原料选择:严选地道的优质高粱、小麦、大米等多种谷物作为原料,并使用品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,这些原料经过精心挑选和长期发酵,为双沟君坊的卓越品质奠定了坚实基础。

三、口感与风味

独特风味:双沟君坊以其清香幽雅、绵甜浓烈、回味悠长而著称,是苏酒的典型代表。其酒体均衡协调,口感柔和细腻,不刺激喉咙,饮后给人一种舒适愉悦的感觉。同时,酱香味浓厚,留香时间较久,后劲适中,让人沉醉。

双沟君坊是一款集传统工艺、优质原料、独特风味和精美包装于一身的优质白酒。无论是品鉴还是送礼都显得非常合适。如果你也是白酒爱好者或者正在寻找一款高品质的白酒作为礼物送给亲朋好友那么双沟君坊绝对值得一试。

更新于:26天前
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