据日本农林水产省统计，截至2022年1月，在农林水产省登记的柑橘有103种。 产量最大的品种是“温州萨摩”，温州萨摩最多的产区是日本和歌山县。

温州萨摩

温州萨摩虽然名字中有温州二字，但实际上是日本独资品种。 相传专家在为该品种命名时参考了《三国演义》等古籍，而古籍中提到的温州产地为浙江省温州市，故名“温州萨摩”。 .

广岛县是温州萨摩的主要产地。 毗邻濑户内海的广岛县气候温暖，雨水少，地震、台风等极端天气较少。 它非常适合种植大多数柑橘类水果。 广岛县平均年产温州萨摩27.6万吨，占日本总产量的3%，长期位居温州萨摩产量榜的第六至第七位。

如此优秀的本地柑橘，自然引起了当地酿酒厂的关注。

我们曾经讲过今田修造和它的Toshi——今田美穗的故事。 她不仅是日本少有的女性Toshi（现存1000多家酿酒厂仅存40家），而且入行早，资历深。 她是日本最早成为 Toshi 的女性之一。 她出现在清酒纪录片《干杯！ 她在《爱日本清酒的女人》中作为女都史代表登场，还被选为英国BBC“世界100名女性”中唯一的日本人。 可以说，她是日本最具影响力的女性都史一点也不过分。

Imada Miho

Imada Shuzo 的名字句柄“Fujiucho”充满了两大板块：清酒和利口酒。 在利口酒领域，今田酒造善于因地制宜，用合适的原料酿造出不同口味的利口酒。

今田酒造

这次要推荐的酒是今田酒造选用广岛县温州柑橘酿造的温州萨摩利口酒，搭配自产清酒为基酒。 Imada Shuzo 将广岛县产的蜜柑去皮，然后加入清酒和食用酒精，让酒具有非常饱满浓郁的果香。 因为没有添加甜味剂和糖分，所以味道纯正的同时口感也很浓郁。 酒体浓稠到几乎不透明，可见酿酒原料充足，工艺精湛。

酒体饱满，酒精含量低，非常适合加冰或苏打水饮用。

那么，今天的好酒推荐是这样的：

富酒昌温州柑橘酒

类别：水果利口酒

产地：广岛县， 日本

原料：水、橘子汁38%、食用酒精20%、清酒

酒精度数：6V

容量：500ml

生产日期：2022年7月5日

保质期：3年

最佳品尝温度：5-15℃

风味：富含柑橘 果香; 酒体饱满，酒精度低，带有甜甜的柑橘香气，酸甜平衡； 回味悠长。

（由于人与人的口味存在差异，笔者的口味描述可能与大家的实际饮用感受不符，仅供参考。）

评价：甜甜的 酸饮，橘子味特别浓，加冰喝解暑，推荐的利口酒。

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