近三年来，新白酒行业逆势增长，而青梅酒无疑是白酒行业近几年快速成长、备受瞩目的细分领域。 为进一步推动我国青梅酒技术升级和市场开拓，6月4日，中国酒类工业协会果酒发展专业委员会在杭州召开“2023中国青梅酒西湖峰会”，带来 来自葡萄酒行业协会的领导、专家和青梅酒。 酒类企业代表、营销专家等

出席峰会的领导专家有中国酒类工业协会常务理事王琦，浙江省酒类流通协会副会长兼秘书长徐东海， 中国农业大学食品学院教授李景明、南京农业大学教授高志红、海南省酒类行业协会秘书长李景波、五粮液仙林生态酒业董事长李晓波、广东顺昌源酒业有限公司董事长李晓波林 冰青梅果酒创始人石颖、梅建总经理陈涛、绍兴古越龙山果酒有限公司总经理秦翔、峨眉仙酒业有限公司总经理陆秀敏、 泸州老窖新酒有限公司副总经理黄锐、长园酒业有限公司总经理刘芳芳、日本月桂冠（筒井 总经理 上海）贸易有限公司等 团队; 海林堂日本株式会社社长杨晓； 尼尔森智商首席增长官郑烨； 绍兴顺旺果酒有限公司董事长董军，梅建梅酒研究所所长李恒光，众多梅酒行业知名企业代表，媒体朋友们。

峰会由中国酒业协会果酒发展委员会秘书长霍兴三主持。

徐东海副总裁在欢迎辞中表示，基于传统文化和民族自信的优势，以及年轻消费者对花香的需求，梅酒等果酒品类有望得到进一步发展。 果香。 希望通过峰会交流，形成合力，共同“开启东方青梅酒复兴新时代”。

在目前市面上几十、上百种果酒品类中，青梅酒是最先走出自己赛道的。 面对青梅酒持续稳定增长，执行董事长王奇提出三大要求：一是打造精品，夯实产业发展基础； 二是强化品牌，赋能行业自信与未来； 三、场景营造，打造雅兴饮酒新范式。

围绕行业趋势、企业运营、技术等话题，众多品牌和企业各抒己见，强强联手，开启中国青梅酒新时代。