白酒瓶装酒储存_酒知识-品酒啦

1. 瓶装整箱白酒储存方法

用保鲜袋或密封盒将整瓶茅台密封起来，直立放置在酒柜或酒箱里，最好避免阳光直射，适宜温度保持在5~20℃，温度过高或过低都会影响茅台酒的酒质。需要注意，如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，可以防霉、防虫。

　　茅台的保存方法

　　茅台一般指茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。同时，它也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

　　茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

　　如今，茅台酒收藏价值越来越高，一瓶保存数十年品相好的茅台酒，市场价值往往比较可观。在存储过程中，酒瓶的瓶口一定是向上立着放，躺着放，酒水长期和瓶口接触，密封再好，都可能会出现渗漏。在存储期间尽量避免经常挪动或移动。最好让其自然老熟，这样酒存储年数越久味道将更加芳香。

开过瓶的瓶盖一定要拧紧，最好用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。

2、瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。

3、选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。

4、存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。

5、如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。

6、密封的陶瓷瓶是最佳选择。白酒是存放的时间越长越好，愈久弥香，但这说的是没有开封过或者还在酒窖里的酒。开过瓶的白酒究竟能放多长时间没有确切的说法，不过可以肯定的是，只要按照以上方法保存白酒就能尽可能的减少酒精的挥发，最大程度的保留白酒原有的风味和品质。

你好，整箱白酒储存是不用开箱的，但是储存白酒需要注意几个方面：

1、储存酒必须选用纯粮固态法酿造的白酒，如果是液态法白酒不建议储存2、高度酒适合长期储存，一般选择52度以上的酒储存；

3、储存的环境要注意防潮、避光、通风

整箱酒的密封，首先必须用密封材料密封好。坚决做到不透气，漏气。在一个就是阴暗浪爽的地方。尽量避免阳光直射

先简单检查一下是否有跑酒情况。因为飞天茅台是白瓷瓶，看不到酒线，所以我们可以通过闻是否有酒味和称重来比较是否有漏酒跑酒现象（也可以强光照射，不过这样对酒体不太好），如果闻到了酒香或者说重量上轻了一些那么就是漏酒了，这时候要么换货要么自己喝掉，这样的酒是不合适收藏贮存的。

过了上一道程序，如果没有问题那么就进行下一步。一般来说像飞天茅台这样的如果是一箱一箱地购买的，那么可以直接整箱存放在阴凉干燥温度比较稳定的地方（最好是地窖），这样比较省事效果也还不错。当然也不是最佳方法，只能说数量多了还是这样直接贮存比较划算，否则人力成本太高就不合适了。

如果是单瓶购买的或者数量比较少的，建议还是进行新一轮的密封处理。先将酒瓶取出，用防水胶带（用于水管接口处防漏水的那种乳白色胶带）将瓶口密封，要裹紧；接着用蜡将瓶口整个封住；然后锡箔纸贴合包裹，将瓶身完全包裹起来；最后用胶带粘牢。这样一瓶用于贮存的飞天就密封好了，接下来就可以进行收藏贮存了。

收藏贮存的环境最好是恒温恒湿阴凉干燥还能通风的地方，如果条件允许有自己的地窖（地下室）是最好的；如果没有，那就放在房间中避光的地方，收藏柜还是要有一个的，这样就能最大程度的满足白酒老熟的优质条件。数年或数十年后就能喝到年份老酒了，想想就很激动呢！

此外，收藏并不是放着就不用管了，还要定期除尘和称重，保持清洁以及观察是否跑酒（做重量记录，如果某一个时期重量减少过多就是跑酒），跑酒的只能尽快喝掉。如此才能最小的损失、最大程度上成功贮存飞天。

1、瓶装白酒应选择干燥、清洁、明亮和通风较好的地方，相对湿度在65％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的温度不宜超过29℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒。

2、用保鲜的薄膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡、很多白酒都是因为没有封好口，结果贮存一段时间发现白酒变少了，或瓶盖腐烂了。

3、买一个陶土做的酒坛，把酒放进去，用木塞将瓶口塞好，在木塞上面上

一层蜡封住。找一个好的地方挖个坑，温度一年4季都能保持在10度左右，注意要温度恒定的地方不要太潮湿，也不要太干燥，适中。把坛子放进去在木塞的上面盖一块布在再上面盖一个木盖就可以了，让后把土盖好。等它放个十年以后打开了绝

对是好酒。