葡萄酒问答

在寒冷的冬季，一杯温暖的红酒不仅能带来身体的温暖，还能增添浪漫的氛围。在冬季，品味红酒都需要注意什么呢?接下来跟随小九一起来了解一下吧。在享受红酒的过程中，有一些注意事项可以帮助你更好地体验这美妙的饮..

葡萄酒问答

葡萄酒是一种受欢迎的饮品，但如果存储或处理不当，它也有可能变质。那么，如何判断一瓶葡萄酒是否变质了呢?今天，就跟着小九一起来探讨一下吧。为了确保你享受到卓越的葡萄酒品质，以下是一些判断葡萄酒是否已经变..

葡萄酒问答

白兰地，这款起源于法国的高贵烈酒，以其深邃的香气和丰富的口感而蜚声国际。它被誉为葡萄的灵魂，背后蕴藏着丰富的历史、精湛的工艺和独特的酿造过程。白兰地常见的原料是葡萄，这也是它被誉为葡萄的灵魂的主要原因..

葡萄酒问答

冬天的时候室外气温低，室内温度会高点一点，对于葡萄酒爱好者来说，没有专业的酒柜或者酒窖，储存葡萄酒还是有点困难的。那么，冬天对于葡萄酒的保存来说，有一些特定的考虑因素，以下是一些保持葡萄酒品质的建议。..

葡萄酒问答

葡萄酒，是一种充满艺术和文化的饮品，而其品质和口感往往受到醒酒时间的影响。有人认为，葡萄酒醒酒快就代表着它是一瓶好酒，但这一说法是否确切呢?我们需要从葡萄酒的特性、品质和品鉴经验出发，对这个问题进行深..

葡萄酒问答

葡萄酒是一种古老而美味的饮品，它通过葡萄的发酵制成。在制作过程中，发酵时间是一个至关重要的因素。那么，葡萄酒的最佳发酵时间是多久呢?首先，我们需要了解葡萄在发酵过程中会经历几个阶段。第一个阶段是主要由..

葡萄酒问答

托马斯·里弗斯·布朗(ThomasRiversBrown)可谓是美国加州颇有成就的酿酒师之一，他打造的酒款当中，获得罗伯特·帕克(RobertParker)亲授的满分酒款就多达25款。布朗目前在纳帕谷(NapaValley)和索诺玛(Sonoma)负责40..

葡萄酒问答

葡萄酒，就是葡萄汁在酵母菌作用下，让原本的糖转化为酒精得到的。 葡萄越成熟，含糖量也越高，酿出的葡萄酒的酒精度也越高。而酿出一款优秀葡萄酒，首先需要的就是充分成熟的葡萄。所以当这些葡萄充分发酵，就天生..

葡萄酒问答

如果你打开一瓶葡萄酒，发现酒液是浑浊的，基本可以判定酒已经变质了，不过也有例外，有可能该酒没有经过下胶或是过滤。什么是下胶(Fining)?在发酵完成后，红葡萄酒要先去除大量的果皮和果籽残渣，而去除残渣之后液..

葡萄酒问答

喝完红酒可以喝牛奶吗?喝完红酒以后是可以适当的喝一些牛奶的，是非常不错的一个选择。牛奶可以达到一个好的解酒的功效，而且适当的喝一些牛奶，可以有效地改善自身出现的恶心，呕吐的症状。不过建议在饮酒前就喝牛..

葡萄酒问答

葡萄酒是一种受到广泛喜爱的饮品，但有时候我们可能会过量饮用或者在短时间内连续品尝多种葡萄酒，这样就容易让人感到头晕、口干等不适。为了避免这些不适症状，正确的方法是对葡萄酒进行“醒酒”。因此，正确的醒酒..

葡萄酒问答

红酒作为一种古老而丰富的饮品，被许多人视为享受生活的一部分。每晚喝一杯红酒已经成为许多人的习惯，但是这个习惯到底有哪些利与弊呢?小九将从健康、社交和心理等方面探讨每晚喝一杯红酒可能带来的影响。健康益处..

葡萄酒问答

适量的饮用红酒是不会引起发胖的，过量饮用则会。因为葡萄酒的酒精比例较低，一般来说1克酒精等于7卡路里。4盎司(约合113克，2.3两)干红葡萄酒大概是90卡，而2.5盎司(约合71克，1.4两)的朗姆酒(Rum)就已经达到120卡..

葡萄酒问答

葡萄酒中的成分都有哪些?葡萄酒只有水和酒精组成的嘛?今天，让小九带您一起来揭秘：葡萄酒成分组成的神秘面纱。著名法国化学家路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先对葡萄酒进行了深入、系统的科学研究，第一..

葡萄酒问答

红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，目前是葡萄酒家族销量名列前茅的三大体系。今天，让我们通过OIV组织的调查数据来直观感受一下他们在葡萄酒家族中的地位。OIV组织的数据显示，在2021年，白葡萄酒占全球葡萄酒消费的43%..

葡萄酒问答

我们知道，红酒有个保质期，但同时还有个适饮期。这两者有什么区别?我们在购买葡萄酒的时候，是应该注重保质期还是更应该注重适饮期?其实，比起保质期，适饮期的概念要重要得多。 什么是适饮期? 葡萄酒装瓶后，酒质..

葡萄酒问答

红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡..

葡萄酒问答

红酒有过期的说法，但不是保质期，是适饮期。红酒的酒精度数一般在13度左右，是可以不标保质期的，但是红酒的适饮期一般在3-5年内，时间越长，酒液风味会变差，变得不适合饮用。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份..

葡萄酒问答

Tempranillo是指丹魄，是一种酿酒红葡萄品种，也是用它酿制的葡萄酒的名字。丹魄源自西班牙，酿制的葡萄酒色泽较深，单宁适中，带有黑加仑、樱桃、李子和巧克力等香气。丹魄葡萄是一种果皮厚、花青素含量高的红葡萄..

葡萄酒问答

洋酒是指国外进口的酒，种类很多，一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上说的洋酒，通常是指威士忌、白兰地、龙舌兰和伏特加等烈酒。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒..