每天认识一款酒|石湾玉冰烧

🍶类型:豉香型白酒🍾酒精度数:45%vol💰京东参考价:438元/单瓶礼盒装🪫净含量:500ml⚖️配料:水、大米⛩️品牌背景:石湾玉冰烧,源自广东石湾,是中国豉香型白酒的代表。其历史根源可追溯至清朝道光年间,由陈太吉酒庄创制。玉冰烧以其独特的酿造工艺,特别是“肥肉酿浸”法,使得酒质清澈如玉,口感细腻,香气独特。这款酒不仅体现了岭南地区的酿酒智慧,也成为国家地理标志产品,传承着深厚的文化遗产,是中国白酒多样性的珍贵体现。💯特征评价:石湾玉冰烧,以其豉香型的独到之处在白酒界独树一帜。酒体色泽玉洁冰清,口感醇和细腻,余味悠长,彰显出岭南酒文化的深厚底蕴。其独特的肥肉酿浸工艺,为酒增添了一层独特的脂香,使得每一滴玉冰烧都充满了传统与创新的和谐交融。这款酒不仅代表了一种风味,更是广东地区酿酒工艺的骄傲,深受鉴赏家和酒爱好者的青睐。♨️工艺特点:石湾玉冰烧的酿造工艺独具匠心,其核心特点在于“肥肉酿浸”这一传统技法。精选的大米经过蒸煮、冷却后与酒曲混合,再置于特制的陶埕中,加入煮熟的肥猪肉共同发酵。肥猪肉在酒液中缓慢溶解,不仅吸附杂质,提升酒的清澈度,更与酒液交融,赋予玉冰烧独特的豉香和绵甜口感。此工艺结合了自然陈化与时间的魔力,使得玉冰烧酒质香醇,口感丰富,成为岭南地区乃至全国知名的白酒品牌。

更新于:7天前
4
上一篇:每天认识一款酒|金辉柔和H9
下一篇:每天认识一款酒|红荔-凤城液

相关推荐

发表评论

全部评论