随着生活水平的提高,越来越多的年轻人开始在自己家中举办聚会,聚会必不可少的就是美食与酒,除去啤酒等日常酒水饮料,越来越多的朋友开始在家中自己做鸡尾酒,如果你也想给你的下次聚会来些不一样的,如果你也想在家中自己做鸡尾酒,你需要准备些什么东西呢?
1、工具
无论是在家中做鸡尾酒还是在酒吧,你都需要一套专业的工具,那么我们在家需要准备哪些专业工具呢?首先需要一个专业的英式雪克壶,其雪克壶的容量一般选择550ml即可,这样可以满足同时做两杯以上的相同鸡尾酒。除了雪克壶,另外一个不可或缺的东西就是量酒器,我们在选择量酒器时,要注意选择里面有刻度线的,这样的量酒器在一定程度上保证了倒酒的精准度以及酒水量的标准,在选择量酒器时一般选择30ml、45ml两个规格的即可。还需要准备什么呢?吧勺以及混合杯,我们在选择吧勺的时候一定要注意吧台螺纹杆的打磨度,确保在使用时不会磨手,其长度一般选择40cm即可。混合杯一般而言都是玻璃制成的,我们在选择的时候尽量去选择价格中等以上的。这四个工具一定是不可或缺的,除此之外,我们在家还可以准备一些其他工具,例如:柠檬压汁器、捣辊、冰锥。以上的这些工具足以满足我们在家中制作鸡尾酒。
2、杯子
说到杯子,我们在家需要准备哪些专业的杯子呢?我们先来说说一些必不可少的杯子,首先就是一些经典酒杯,例如马天尼杯,我们在选择杯子的时候要注意的一点就是,我们需要做的酒,需要用到的杯子我们再买,切勿买一些用不到的杯子,减少不必要的浪费。我们在家一般可以买一些碟形香槟杯,此类杯子我们不仅可以用来做一些经典类的酸酒、还可以做一些带有泡沫的鸡尾酒等等。其次就是需要准备一些古典杯,比如我们在做尼格罗尼的时候就可以用到。常见的杯子,我们需要准备哪些呢一般准备直升杯,柯林杯即可。我们在选择杯子的时候需要注意的就是杯子的容量,短饮杯的容量一般在100ml——200ml左右,长饮杯的容量一般在330ml左右。
3、常用酒水
除去工具、杯子以外,最重要的就是我们在家需要准备的酒水了,我们在家需要准备哪些酒水呢?首先是六大基酒,我们在选择基酒的时候,一般选择物美价廉的,当然经济条件允许的情况下,你可以选择更好的。其次就是我们的利口酒,常见的利口酒有哪些呢?君度、味美思、金巴利等,我们在选择利口酒的时候,一定要选择我们用得到的。糖浆,同样,我们在选择的时候也要根据自己的情况去选择我们需要的。
4、冰块
冰块,鸡尾酒最为重要的因素之一,我们在家中如何制作冰块呢?我们可以用保鲜盒,然后用我们烧开过的水,放凉之后再放入冰箱中冷冻,其冷冻的时间一般都在三天左右,冻好之后,然后我们用我们的冰锥,凿成小块的冰块使用。在这里提醒大家一点,凿冰块的时候需要注意安全。
5、其他辅料
其他的辅料就是我们的一些果汁、汽水、吸管以及一些装饰物,我们在准备这些东西的时候不需要准备太多,确保我们每次用到的东西都是新鲜的,同样我们的这些东西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。
以上就是我们在家中制作鸡尾酒需要准备的一些东西,仅供大家做一个小的参考。
更新于:1个月前
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