保存不好的茅台酒

损失可就大了

最近茅台酒价格起起伏伏，价格波动那叫一个激烈，并且还有继续走低的趋势。开年的时候，散瓶茅台还2700，618期间跌破2100。6月底拉升到2500，可惜没坚持几天，现在再次跌到2300左右。

所以很多酒友就趁着低价在渠道里，或者在京东天猫等平台，也趁着618补贴力度大，搞到了一些低价茅台，心里那是美滋滋的。都知道茅台是“存新喝老”，老茅台不管是自己喝，还是升值之后出手，都是很好的选择，但前提是一定要保存好。

那么，茅台酒到底该如何保存？今天酒徒就给你出一个详细的讲解。

1、低度茅台不适合久存

虽然茅台以"越老越香"闻名，但并非所有茅台都适合长期存储。低度茅台，比如38度和43度的，最好在购买后5年内饮用完毕。这些酒精度低的茅台，酒体较为轻盈，长期存放可能会导致酒质变化，口感不够醇厚，失去原有的风味特色。相比之下，53度飞天茅台则更适合长期珍藏，随着时间推移，其香气会更加丰富醇厚。

2、强光是茅台存放的杀手

白酒对光线极为敏感。强烈的光照，尤其是阳光直射，会加速酒体内的化学反应，破坏其精妙平衡。这就是为什么茅台选用乳白色玻璃瓶的原因。存储时，应选择避光环境，不过也无需太过小心，只要不是被强烈的射灯照射，或者长期阳光暴晒即可。

3、温度过高过低都不适合

茅台酒喜欢阴凉环境，理想温度在15-25℃之间。温度过高会加速酒的挥发和氧化，而温度过低则会抑制酒体的自然熟化过程。选择家中较为阴凉的角落，远离暖气、厨房等热源。地窖是理想选择，但普通家庭可以考虑北向房间的衣柜底层。

4、一定避开异味杂味

茅台酒犹如一块海绵，极易吸收周围的气味。存储环境必须干净无异味。远离厨房、浴室等易产生油烟和湿气的区域。同时，避免与香水、樟脑丸、脱臭剂等强烈气味物品共处。曾有案例显示，某些老茅台因与樟脑丸同存而失去原有风味，令人惋惜。

5、密封也不能过度

开瓶后的茅台需要格外呵护。首先，确保瓶盖拧紧。其次，可用食品级密封胶带封住瓶口，或用保鲜膜短期包裹瓶口。但切记不要整瓶缠绕保鲜膜，这反而会影响酒体呼吸。对于未开封的茅台，原包装已经足够，无需额外密封。如果是整箱存储，不要用塑料膜密封包装箱，以防水汽积聚导致发霉。

6、定期检查

就像照顾珍贵的古董，定期"体检"对茅台至关重要。每隔一两个月，仔细检查瓶身是否有裂纹、渗漏；观察液面是否有明显下降；轻轻摇晃瓶身，查看酒体是否浑浊。如发现异常，及时处理或咨询专业人士，以免贻误良机。

7、远离危险区

某些区域堪称茅台的"禁区"。厨房和卫生间因油烟和湿气而不适合。电器周围，如冰箱背部、电视机顶等，温度波动大，也应避开。阳台或窗台光照强烈，温差大，同样不宜。理想的存储地点应该安静、稳定、远离人员频繁走动的区域。

茅台酒的存储，您是否已经掌握了这些要诀？您有什么独特的茅台存储心得吗？欢迎在评论区分享您的经验，让我们一起探讨如何更好保存。毕竟，一瓶精心保存的陈年茅台，不仅是味蕾的享受，更是时光的见证。