在法国贸易组织国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)举行的一次发布会上,英国葡萄酒咨询公司(Wine Intelligence)首席营运官理查德霍尔斯特德(Richard Halstead)称,数码科技给葡萄酒零售商和消费者带来了巨大的变化。霍尔斯特德列举了几大已经应用于葡萄酒消费市场的数码科技产品。
最佳侍酒师(Max le Sommelier)就是产品之一。这是一台智能购物导航机器人,能帮助消费者和葡萄酒生产商微博对话,并使得消费者能在屏幕上看到葡萄园的情况。目前,法国的综合型大超市和美国的Total WineMore商店都配有这款购物导航机器人。
在帮助葡萄酒消费者挑选葡萄酒方面,移动手机应用程序和社会媒体发挥的作用也越来越大。 互联网的使用大大增加了葡萄酒消费者接触葡萄酒的机会。霍尔斯特德说,不过他也提醒要避免信息泛滥的危险。 在葡萄酒网络销售方面,中国是世界上网购葡萄酒人数最多的国家。据英国葡萄酒咨询公司的数据显示,在中国,网购葡萄酒人数占葡萄酒消费总人数的27%,预计到2020年会占到47%。同年,与中国形成对比的是,英国为26%,法国仅为8%。 葡萄酒非现场销售包括在互联网、超市、大卖场和特种商品商店销售葡萄酒,这种销售模式下的销量已经占到世界葡萄酒总销量的60%。
更新于:2个月前
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